Patlıcanları yıkayın ve iyice kurulayın. Bir mandolinle halka halka kesin, tuzlayın ve yarım saat kadar bir ızgara üzerinde dinlendirin.
Nemini almak için patlıcanları kâğıt havluyla tamponlayın. Patlıcanları 200°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Mozzarella'yı çok ince olmayan dilimler halinde kesin.
Bir fırın kabını yağlayın ve dilimleri spiral şekilde dizerek patlıcan, domates ve mozzarella'yı dönüşümlü yerleştirip tamamlayın.
Üzerine rendelenmiş parmesan, bir miktar yağ ve tuz serpin. 200°C'de 20 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve sıcak ya da oda sıcaklığında servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Fırın kabı
Mandolin
Pişirdikten sonra grateni tamamen oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Buzdolabında 2-3 gün veya dondurucuda 2-3 ay saklayın.
Otantik bir lezzet için taze mozzarella kullanın. Domatesler taze ve olgun olmalıdır. Çözdürmek için bir gece buzdolabında bırakın ya da mikrodalga kullanın.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 79,79 |
| Karbonhidrat (g) | 2,66 |
| – şekerler (g) | 2,2 |
| Yağ (g) | 5,05 |
| – doymuş yağ (g) | 2,93 |
| Protein (g) | 5,68 |
| Lif (g) | 1,47 |
| Tuz (g) | 0,09 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
