Ligurya usulü tavşan, çok bilinen ve sevilen bir ana yemektir. Lezzetli, yumuşak ve eşsiz bir tada sahiptir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Önce, tavşan parçalarını koyacağımız geniş bir kase alın. Üzerini kaplayacak kadar şarap, defne yaprağı, biberiye dalları ve doğranmış soğan ekleyin. Ardından buzdolabında en az 8/10 saat marine edin.
Marine süresi dolduktan sonra, pişirme için çok önemli olan toprak tencereyi alın. Sızma zeytinyağı ve sarımsak dişlerini ekleyip kavurun.
Kavurma işlemi bittikten sonra tavşanı ve aromatik otları süzün ve güveç tenceresine yerleştirin. Tavşanı kısık ateşte, ara sıra tahta kaşıkla çevirerek mühürleyin.
Bir bardak beyaz veya kırmızı şarap ekleyin; şarap buharlaştığında pişirmeye devam edin, az az sebze suyunu ekleyin ve kapağını kapatın.
İyi bir püre eşliğinde sıcak servis edin, akşam yemeği hazır.
Her zaman kısık ateşte ve kapak kapalı şekilde bir saat on beş dakika pişirin. Pişmenin 3/4'ünde Taggiasca zeytinlerini ekleyin ve en son tuzlayın.
Toprak tencere
Kase
Tahta kaşık
Ligurya usulü tavşan buzdolabında iki güne kadar saklanabilir. Servis etmeden önce iyice ısıtın.
Patates püresi ile birlikte gerçekten harikadır.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 115,71 |
| Karbonhidrat (g) | 0,57 |
| – şekerler (g) | 0,57 |
| Yağ (g) | 4,18 |
| – doymuş yağ (g) | 1,63 |
| Protein (g) | 18,96 |
| Lif (g) | 0,18 |
| Tuz (g) | 0,07 |
