Tereyağı ve peynir olmadan hazırlanan, sade, hızlı ve doğal bir kış salatası. Et, balık ya da baklagil yanına garnitür olarak mükemmeldir; önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir.
Rezeneyi ve mor lahanayı yıkayın.
Rezeneyi ve lahanayı jülyen doğrayın.
Sebzeleri bir kasede birleştirin.
İsteğe göre sızma zeytinyağı ve elma sirkesi ile tatlandırın, iyice karıştırın.
Kıyılmış keten tohumlarıyla tamamlayıp servis edin.
Bıçak
Kesme tahtası
Kase
Rende veya tohum öğütücü (isteğe bağlı)
Ertesi gün öğle yemeği için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Italia
| Enerji (kcal) | 19,28 |
| Karbonhidrat (g) | 1,86 |
| şekerler (g) | 1,86 |
| Yağlar (g) | 0,06 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 1,71 |
| Lif (g) | 2,6 |
| İndirim (g) | 0,07 |
