Mantar ve sosisli fırın strozzapreti

Hazırlık

1. ADIM 1 / 6

   Makarnayı bol tuzlu suda al dente olacak şekilde pişirin.

2. ADIM 2 / 6

   Mantarları temizleyip iri iri doğrayın. Bir tavada biraz yağ ile yüksek ateşte 20-25 dakika pişirin.

3. ADIM 3 / 6

   Başka bir tavada sosisleri biraz yağ ile soteleyin, kızarana kadar pişirin ve alkol tamamen buharlaşana kadar beyaz şarapla deglaze edin.

4. ADIM 4 / 6

   Makarnayı süzün ve bir kapta bir kısmı beşamel sosla karıştırın. Mantarları, sosisi ve provolayı ekleyip iyice karıştırın.

5. ADIM 5 / 6

   Bir fırın tepsisini bolca beşamel sos tabakasıyla kaplayın, makarnayı ekleyin ve üzerini bir başka beşamel sos tabakası ve bol parmesanla örtün.

6. ADIM 6 / 6

   180°C'de 35 dakika fırınlayın, ardından sıcaklığı 195°C'ye çıkarıp 15 dakika daha pişirin.

Öneriler

• Tava

• Fırın tepsisi

• Kase

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)