Çok lezzetli ve aşırı çıtır, bir tanesi diğerini çektirir! Hava fritözünde hazırlanan çıtır patates cipsleri, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık için mükemmeldir.
Bir mandolin yardımıyla patatesi ince ince dilimleyin.
Patates dilimlerini suyla durulayın ve bir bezle dikkatlice kurulayın.
İki patates dilimini üst üste koyup sarın ve bir kürdanla sabitleyin.
Bir miktar yağ, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.
Hava fritözünde 180 derecede, yarısında çevirerek 14-15 dakika pişirin.
Kürdanı çıkarın ve afiyetle yiyin!
Mandolin
Hava fritözü
Arkadaşımdan @spunticulinari’den ilham alınmıştır.
Italia, Emilia Romagna
