Soyulmuş ve ezilmiş sarımsak dişlerini yağıyla birlikte geniş bir tencerede 1 dakika kavurun.
Cherry domatesleri ekleyin ve birkaç saniye soteleyin.
Mercimekleri ve biraz doğranmış maydanozu ekleyin, 1/2 bardak su ilave edin ve kapağı kapalı halde 5-6 dakika pişirin.
1 bardak su dökün, kaynamaya bırakın ve seçtiğiniz makarnayı ekleyin.
Makarna ve mercimeği kısık ateşte kapalı olarak 2-3 dakika pişirin, sonra kapağı açın, doğranmış maydanoz ekleyin ve makarna diri kıvam alana kadar 3-5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Sıcak servis edin; üzerine çiğ halde biraz zeytinyağı gezdirin ve doğranmış maydanoz serpin.
Geniş tencere
Tencerede 1 gün oda sıcaklığında, ardından buzdolabında saklayın. Kremamsı olması için birkaç kaşık suyla ısıtın. Dondurulabilir.
Veganlar ve çocuklar için mükemmeldir, vitamin açısından zengindir ve hayvansal yağ içermez.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 198,85 |
| Karbonhidrat (g) | 33,43 |
| şekerler (g) | 2,16 |
| Yağlar (g) | 1,18 |
| doymuş yağ (g) | 0,17 |
| Protein (g) | 11,72 |
| Lif (g) | 6,81 |
| İndirim (g) | 0,16 |
