Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Patlıcanların uçlarını kesin ve yaklaşık yarım santimetre kalınlığında halka halka doğrayın. Izgarayı ısıtın ve iyice kızınca patlıcanları yerleştirip ızgara edin. Birkaç dakika sonra çevirin ve her iki tarafını da mükemmel şekilde kızartın. İşiniz bitince bir tabak üzerine alın.
Bir tencerede biraz EVOO gezdirin, bir diş sarımsağı ekleyin, püreyi ilave edin, tuzunu ayarlayın, birkaç fesleğen yaprağını elinizle parçalayın, karıştırın ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Bu sırada mozzarellaları altına bir kase koyduğunuz bir süzgece yerleştirin ve ellerinizle parçalayın; sos pişene kadar tamamen süzülmeleri için bekletin.
Şimdi her şey hazır olduğuna göre patlıcan parmigiana'yı hazırlayın: fırın kabının tabanına bir kepçe sos dökün, ardından ilk patlıcan dilimi katını yerleştirin, üzerine daha fazla sos, bolca peynir serpin, mozzarella ekleyin ve malzemeler bitene kadar kat kat devam edin.
Önceden 200°C'ye ısıtılmış statik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Yüzey iyice gratin olunca fırından çıkarın! Kesmeden önce 15 dakika dinlendirin.
Bıçaklar
Yapışmaz ızgara plakası
Derin tabak
Fırın kabı
Süzgeç
Spatula
Patlıcan parmigianayı buzdolabında 1-2 gün, bir gıda kabı içinde veya streç filmle kaplanmış halde saklayın.
Mükemmel bir sonuç için patlıcanlar oval ve iyi sertlikte olmalıdır! Sosta sarımsak yerine soğan kullanabilirsiniz.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 40,41 |
| Karbonhidrat (g) | 3,2 |
| – şekerler (g) | 3,18 |
| Yağ (g) | 1,58 |
| – doymuş yağ (g) | 0,97 |
| Protein (g) | 2,76 |
| Lif (g) | 1,57 |
| Tuz (g) | 0,11 |
