Soyulmuş domatesleri parçalar halinde bir kaseye alın, tuz ve isteğe göre sızma zeytinyağı ile tatlandırın. Karıştırın ve oda sıcaklığında dinlendirin.
Büyük bir kapta unu, şekeri ve tuzu karıştırın.
Mayayı ılık suda küçük bir bardakta çözündürün.
Unun ortasını açın, çözünmüş mayayı ve suyu azar azar ekleyerek çatal yardımıyla karıştırın.
Hamuru yaklaşık 15 dakika boyunca yumruklarınızla yoğurun, pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edin.
Hamuru bir top haline getirin ve sıcak bir yerde yaklaşık iki saat mayalanmaya bırakın.
Hamur iki katına çıktığında iki parçaya bölün.
Tepsileri yağlayın ve hamurun yarısını her birine yayın.
Soyulmuş domatesleri pizzanın üzerine dağıtın ve Parmigiano Reggiano serpin, ardından 200°'de 10 dakika fırınlayın.
Mozarellayı parçalara kesin ve pizzaların üzerine ekleyin, sonra tekrar 8/10 dakika daha fırınlayın.
Sıcak servis edin, uzayan peynirle çok lezzetlidir!
Taze ve kaliteli malzemeler kullandığınızdan emin olun.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 182,29 |
| Karbonhidrat (g) | 31,44 |
| şekerler (g) | 2,69 |
| Yağlar (g) | 3,11 |
| doymuş yağ (g) | 1,42 |
| Protein (g) | 7,83 |
| Lif (g) | 2,62 |
| İndirim (g) | 0,36 |
