Bira ile kızartma hamuru, sebze, balık ve tavuk gibi çeşitli yiyecekleri kızartmak için kullanılan hafif ve çıtır bir hamurdur. Bira, hamura lezzetli bir tat notası katar ve kızartılmış yiyecekleri daha da lezzetli hale getirir. Bu tarif hazırlaması kolaydır ve birçok yemeğe eşlik etmek için mükemmeldir.
Unu bir kaba eleyin, bira, yumurtalar ve bir tutam tuz ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın
Kabı bir mutfak bezle örtün ve hamuru 15-20 dakika mayalanmaya bırakın
Bu süre geçince bir kez daha güçlüce karıştırın, ardından un topaklarını gidermek için karışımı ince bir elekten geçirin
Kızartmadan hemen önce çok sert olmayacak şekilde çırpılmış yumurta aklarını hamura yedirin
Hamurun kıvamını kontrol edebilmek için yumurta aklarını azar azar ekleyin: fazla sıvı olursa pişerken dağılır
Kase
Fritöz
Mikser
Italia
| Enerji (kcal) | 168,62 |
| Karbonhidrat (g) | 27,97 |
| şekerler (g) | 0,66 |
| Yağlar (g) | 1,9 |
| doymuş yağ (g) | 0,62 |
| Protein (g) | 7,89 |
| Lif (g) | 0,86 |
| İndirim (g) | 0,05 |
