Emporion
Bimby ile tatlı-ekşi arpacık soğan

Bimby ile tatlı-ekşi arpacık soğan

@emporion

Tatlı-ekşi arpacık soğan, İtalyan mutfağının tipik bir garnitürüdür. Tavada hafifçe kavrulan beyaz arpacık soğanlarla hazırlanır, ardından sirke, şeker ve karabiber bazlı tatlı-ekşi bir sosla pişirilir. Sonuç, lezzetli ve karşı konulmaz bir garnitürdür. Bu tarif özellikle Bimby için uyarlanmıştır, ancak geleneksel yöntemle de yapılabilir.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 30 dk
Hazırlama: 10 dk
Ülke: Italia

Malzemeler

Porsiyon sayısı
  • Arpacık soğan
    Arpacık soğan450
  • Su500
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağı40
  • Şarap sirkesi
    Şarap sirkesi5
  • Şeker
    Şeker2
  • Tuz
    Tuzq.b.
  • Karabiber
    Karabiberq.b.

Satın alınabilir ürünler

  • Frenk soğanlı baharatlı küçük caciotta 300 g

    Frenk soğanlı baharatlı küçük caciotta 300 g

    1 ürün
    443,76
  • Ekstra Sızma Zeytinyağı EXTRA 100ml

    Ekstra Sızma Zeytinyağı EXTRA 100ml

    1 ürün
    213,45
  • Kırmızı Şarap Sirkesi Alto Adige 500ml

    Kırmızı Şarap Sirkesi Alto Adige 500ml

    1 ürün
    556,10
  • İlave şekersiz Organik kayısı ezmesi 210 g

    İlave şekersiz Organik kayısı ezmesi 210 g

    1 ürün
    443,76
  • Atlantik Okyanusu gıda tipi ince deniz tuzu 1 kg - Fior di Loto

    Atlantik Okyanusu gıda tipi ince deniz tuzu 1 kg - Fior di Loto

    1 ürün
    207,84
  • Zerdeçal ve karabiberli Torchietti S. Cappelli - zanaatkâr yapımı, ORGANİK, eski tahıllar 250 g.

    Zerdeçal ve karabiberli Torchietti S. Cappelli - zanaatkâr yapımı, ORGANİK, eski tahıllar 250 g.

    1 ürün
    171,89
  • 1965 Vintage Quarzo Nero gri yapışmaz tava

    1965 Vintage Quarzo Nero gri yapışmaz tava

    2.797,36
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Hazırlama

  1. ADIM 1 / 5

    Hazneye suyu ve tuzu koyun, ardından sepeti arpacık soğanlarla yerleştirin ve pişirin: 100 derecede 20 dakika, hız 4

  2. ADIM 2 / 5

    İçeriği çıkarın ve arpacık soğanları bir kenara alın

  3. ADIM 3 / 5

    Hazneye zeytinyağını koyun ve 100 derecede 3 dakika, hız 1 ile soteleyin

  4. ADIM 4 / 5

    Kelebeği yerleştirin, arpacık soğanları ekleyin ve pişirin: ölçü kabını eğik tutarak 100 derecede 10 dakika, hız 1

  5. ADIM 5 / 5

    Sirkeyi ve şekeri ekleyin ve Varoma sıcaklığında, hız 1 ile 5 dakika daha pişirmeyi tamamlayın

Öneriler

  • Bimby

  • Tava

Genel bilgiler

Saklama koşulları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın

Diğer bilgiler

Tatlı-ekşi arpacık soğan, fırında et veya olgunlaştırılmış peynirlerle eşleştirmek için ideal, lezzetli bir tatlı-ekşi garnitürdür.

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)53,54
Karbonhidrat (g)12,15
– şekerler (g)12,15
Yağ (g)0,09
– doymuş yağ (g)0,02
Protein (g)1,16
Lif (g)1,46
Tuz (g)0,01
  • Protein
    1,16g · 9%
  • Karbonhidrat
    12,15g · 90%
  • Yağ
    0,09g · 1%

SSS