Sıcak versiyon: bir tavada bir yemek kaşığı yağı ısıtın, ısınınca baharatları ekleyin, birkaç saniye pişirin ve ince parçalar halinde doğranmış soğanı ekleyip soteleyin.
Şeffaf hale gelince nohutları ekleyin ve lezzetlerin oturması için birkaç dakika pişirin.
Hazır olunca bir kaseye aktarın, limon suyu, akçaağaç şurubu ve tahini ekleyin ve iyice karıştırın.
Soğuk versiyon: bir kaseye ince doğranmış soğanı, nohutları, baharatları, tuzu ve karabiberi koyun, iyice karıştırın. Ardından limon suyu, akçaağaç şurubu ve tahini ekleyin ve iyice karıştırın.
Tava
Buzdolabı
Sıcak versiyonu 15 dakikada, soğuk versiyonu 5 dakikada hazırlanır.
Italia, Veneto
| Enerji (kcal) | 173,94 |
| Karbonhidrat (g) | 18,39 |
| şekerler (g) | 10,86 |
| Yağlar (g) | 9,43 |
| doymuş yağ (g) | 1,25 |
| Protein (g) | 5,3 |
| Lif (g) | 5,75 |
| İndirim (g) | 0,01 |
