Kurutulmuş yanak eti "Il Poggetto", %100 İtalyan domuzunun deriyle birlikte boğaz kısmından (Emilia Romagna, Toscana) elde edilir. Elle işlenir, tuzlanır, baharatlanır ve Toscana'da, Poggio a Caiano'daki tesisimizde en az 3 ay olgunlaştırılır. Baharat kaplaması iç dokunun yumuşaklığını vurgular ve yanak etine zengin, aromatik tadını kazandırır. Onu Toskana yöntemine göre hazırlıyoruz: granül sarımsak, karanfil ve öğütülmüş karabiber, İtalyan yanak eti "Il Poggetto"'ya karakterini veren aromalardır. Kurutulmuş yanak eti, yemek pişirmek için çok yönlü bir malzemedir: tavada mühürlendiğinde, ilk yemeklerde fark yaratan güçlü kokusunu ve aromatik yağını salar. İnce dilimler halinde, ekmek ve peynir eşliğinde bir şarküteri ürünü olarak da tüketilir.
KDV dahil fiyat
Kurutulmuş yanak eti "Il Poggetto", %100 İtalyan domuzunun deriyle birlikte boğaz kısmından (Emilia Romagna, Toscana) elde edilir. Elle işlenir, tuzlanır, baharatlanır ve Toscana'da, Poggio a Caiano'daki tesisimizde en az 3 ay olgunlaştırılır. Baharat kaplaması iç dokunun yumuşaklığını vurgular ve yanak etine zengin, aromatik tadını kazandırır. Onu Toskana yöntemine göre hazırlıyoruz: granül sarımsak, karanfil ve öğütülmüş karabiber, İtalyan yanak eti "Il Poggetto"'ya karakterini veren aromalardır. Kurutulmuş yanak eti, yemek pişirmek için çok yönlü bir malzemedir: tavada mühürlendiğinde, ilk yemeklerde fark yaratan güçlü kokusunu ve aromatik yağını salar. İnce dilimler halinde, ekmek ve peynir eşliğinde bir şarküteri ürünü olarak da tüketilir.
