Detta ekologiska röda (svarta) Experimental-te är ett exempel på ett lätt och tanninfritt nepalesiskt rött te. I produktionen av detta te kombinerade vi metoden med att skaka bladen, hämtad från oolong, med en kort semi-anaerob behandling på 24 timmar. Experimental Red var ett av de första experimentella teerna som tillverkades, där vi prövade allt på en gång. Detta experiment blev en stor framgång. Ursprungsplats Nepal. Tillagning Vi rekommenderar starkt att brygga detta te med den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) med en gaiwan eller en liten tekanna med en kapacitet på cirka 150 ml. Med denna tillagning kan man med 5 gram blad göra flera bryggningar för att fullt ut njuta av alla smaker i teet. Efter att snabbt ha sköljt bladen med vatten vid 95 °C, gör en första bryggning på 5 sekunder. Håll vattnet vid samma temperatur och fortsätt sedan att använda samma blad genom att tillsätta mer vatten vid varje bryggning och öka bryggtiden med 10 sekunder (15 – 25 – 35...). Detta te kan bryggas upp till 5 gånger. De föreslagna bryggtiderna kan justeras något efter personliga preferenser för att få en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara detta te på en sval och torr plats, skyddat från direkt solljus, för att bevara dess friskhet och kvalitet.
Kostnader på kr177,60, gratis från kr499,50
Pris inklusive moms
Detta ekologiska röda (svarta) Experimental-te är ett exempel på ett lätt och tanninfritt nepalesiskt rött te. I produktionen av detta te kombinerade vi metoden med att skaka bladen, hämtad från oolong, med en kort semi-anaerob behandling på 24 timmar. Experimental Red var ett av de första experimentella teerna som tillverkades, där vi prövade allt på en gång. Detta experiment blev en stor framgång. Ursprungsplats Nepal. Tillagning Vi rekommenderar starkt att brygga detta te med den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) med en gaiwan eller en liten tekanna med en kapacitet på cirka 150 ml. Med denna tillagning kan man med 5 gram blad göra flera bryggningar för att fullt ut njuta av alla smaker i teet. Efter att snabbt ha sköljt bladen med vatten vid 95 °C, gör en första bryggning på 5 sekunder. Håll vattnet vid samma temperatur och fortsätt sedan att använda samma blad genom att tillsätta mer vatten vid varje bryggning och öka bryggtiden med 10 sekunder (15 – 25 – 35...). Detta te kan bryggas upp till 5 gånger. De föreslagna bryggtiderna kan justeras något efter personliga preferenser för att få en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara detta te på en sval och torr plats, skyddat från direkt solljus, för att bevara dess friskhet och kvalitet.
