Vit gåsragu är en smakrik och komplex sås, tillagad utan tomat och kokt mycket långsamt, perfekt till äggpasta, tagliatelle, gnocchi, polenta men även till förrätter som crostini och små toast. Dess främsta kännetecken är den ihållande smaken tack vare gåsköttet, den långa marineringen och den långsamma tillagningen, vilket gör den till en raffinerad och intensiv sås. Gåsragu i vitt är en rätt som lyfter fram den unika och rika smaken av gåskött genom en noggrann tillagning och användning av aromer som framhäver smaken utan att dölja den med tomat, vilket skiljer den från traditionella raguer och bäst återupplivar traditionen av såser från Marche.
Kostnader på kr320,79, gratis från kr2 331,00
Pris inklusive moms
Vit gåsragu är en smakrik och komplex sås, tillagad utan tomat och kokt mycket långsamt, perfekt till äggpasta, tagliatelle, gnocchi, polenta men även till förrätter som crostini och små toast. Dess främsta kännetecken är den ihållande smaken tack vare gåsköttet, den långa marineringen och den långsamma tillagningen, vilket gör den till en raffinerad och intensiv sås. Gåsragu i vitt är en rätt som lyfter fram den unika och rika smaken av gåskött genom en noggrann tillagning och användning av aromer som framhäver smaken utan att dölja den med tomat, vilket skiljer den från traditionella raguer och bäst återupplivar traditionen av såser från Marche.
