Crusco-pepparn från Agriturismo Parco Verde är en verklig delikatess! Det är en söt, tunn och långsträckt paprika, odlad i århundraden i de lucanska områdena i Basilicata, där den hittar ett idealiskt klimat för att utveckla en unik smak. Efter skörden torkas paprikorna naturligt i solen, ofta hängande i långa flätor, och friteras sedan kort för att bli “cruschi”, כלומר krispiga. Denna traditionella bearbetning framhäver deras sötma, med lätt rökiga toner och en smulig konsistens som gör dem oemotståndliga. Cruschi-peppar är en mångsidig ingrediens: de njuts som snacks, smulas över pastarätter som pasta med brödsmulor och crusco-peppar, eller serveras till typiska kött- och ostsorter. Som en symbol för det lucanska bondköket representerar de inte bara en gastronomisk produkt av högsta kvalitet, utan också ett identitetsskapande element för området. I förpackningen presenteras den i krispiga bitar, redan tillagade, i en 25-grams förpackning. De har ett mycket fint och mycket väldoftande skal och är mycket lättsmälta.
Kostnader på kr320,79, gratis från kr2 331,00
Pris inklusive moms
Crusco-pepparn från Agriturismo Parco Verde är en verklig delikatess! Det är en söt, tunn och långsträckt paprika, odlad i århundraden i de lucanska områdena i Basilicata, där den hittar ett idealiskt klimat för att utveckla en unik smak. Efter skörden torkas paprikorna naturligt i solen, ofta hängande i långa flätor, och friteras sedan kort för att bli “cruschi”, כלומר krispiga. Denna traditionella bearbetning framhäver deras sötma, med lätt rökiga toner och en smulig konsistens som gör dem oemotståndliga. Cruschi-peppar är en mångsidig ingrediens: de njuts som snacks, smulas över pastarätter som pasta med brödsmulor och crusco-peppar, eller serveras till typiska kött- och ostsorter. Som en symbol för det lucanska bondköket representerar de inte bara en gastronomisk produkt av högsta kvalitet, utan också ett identitetsskapande element för området. I förpackningen presenteras den i krispiga bitar, redan tillagade, i en 25-grams förpackning. De har ett mycket fint och mycket väldoftande skal och är mycket lättsmälta.
