Löskarré av svart gris från Nebrodi 400 g. Löskarrén av svart gris från Nebrodi är en hantverksmässig charkprodukt av hög kvalitet, framtagen från grisens länd och kännetecknad av en perfekt balans mellan magert kött och fett, vilket garanterar smak, mjukhet och en extraordinär njutning för gommen. Tillverkad enligt den gamla sicilianska traditionen representerar denna löskarré en gastronomisk utmärkelse idealisk för den som söker autentisk, raffinerad chark med intensiv smak. Löskarrén följer en kontrollerad produktionsprocess som framhäver kvalitet och smak. Efter saltning får den ligga i kylrum i cirka 8 dagar, vänds och masseras dagligen för att främja en jämn fördelning av saltet, därefter bearbetas den, läggs i elastiskt nät och får rinna av. Därefter följer en långsam mognad på 60–90 dagar. Löskarrén är perfekt för premium-charkbrickor, gourmetförrätter och aperitifer, smörgåsar och högkvalitativa tillagningar, Horeca-användning och restaurangverksamhet.
Kostnader på kr220,89, gratis från kr1 332,00
Pris inklusive moms
Löskarré av svart gris från Nebrodi 400 g. Löskarrén av svart gris från Nebrodi är en hantverksmässig charkprodukt av hög kvalitet, framtagen från grisens länd och kännetecknad av en perfekt balans mellan magert kött och fett, vilket garanterar smak, mjukhet och en extraordinär njutning för gommen. Tillverkad enligt den gamla sicilianska traditionen representerar denna löskarré en gastronomisk utmärkelse idealisk för den som söker autentisk, raffinerad chark med intensiv smak. Löskarrén följer en kontrollerad produktionsprocess som framhäver kvalitet och smak. Efter saltning får den ligga i kylrum i cirka 8 dagar, vänds och masseras dagligen för att främja en jämn fördelning av saltet, därefter bearbetas den, läggs i elastiskt nät och får rinna av. Därefter följer en långsam mognad på 60–90 dagar. Löskarrén är perfekt för premium-charkbrickor, gourmetförrätter och aperitifer, smörgåsar och högkvalitativa tillagningar, Horeca-användning och restaurangverksamhet.
