Läckra morotsvåfflor med timjan, enkla att göra och perfekta att fylla efter eget tycke eller njuta av som de är. Ideala som tillbehör eller snack.
Skala och riv morötterna med de grova hålen.
Blanda morötterna med ägget, timjanen, pepparn och mozzarellan i en skål.
Förbered en plåt med bakplåtspapper och forma små rundlar av smeten.
Platta till ordentligt och strö över parmesan för att göra dem krispigare under gräddningen.
Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i cirka 20 minuter och kontrollera gräddningen.
När de är färdiga, låt dem svalna lite och vik dem innan de helt kallnar.
Fyll efter smak med babyspenat, Jocca-ost och skivor av rostad skinka.
Rivjärn
Skål
Plåt
Bakplåtspapper
Antalet våfflor beror på storleken och kan variera från 4 till 8 stycken. Du kan också breda ut smeten på en plåt för att få en krispig platt kaka.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 159,14 |
| Kolhydrater (g) | 3,58 |
| varav socker (g) | 3,58 |
| Fett (g) | 10,76 |
| varav mättat fett (g) | 6,29 |
| Proteiner (g) | 11,55 |
| Fiber (g) | 1,34 |
| Rea (g) | 0,17 |
