Помидор Пьенноло дель Везувио DOP: сколько истории связано с этим невероятным помидорчиком. Подумайте только, его цвет настолько яркий и красный, что его также называют пылающим... кто-то добавляет немного поэзии и говорит, что слово «пылающий» происходит от того, что корни питаются лавой Везувия. Пьенноло же называется так потому, что гроздья помидорчиков подвешивают на подвесках (пьенноло) и оставляют естественно сушиться под прохладными и солёными бризами Тирренского моря. Солнце, ветер, море, раскалённая земля — секреты этого необыкновенного плода, богатого сахарами и минеральными солями, сладкого и кисловатого, с плотной и полной мякотью, с небольшим количеством семян и двумя чечевицеобразными пучками, которые делят его пополам. Это король среди королей томатов и идеален для лучших томатных паст. Его используют в виде пьенноло, частично высушенным, в пюре или в паккетелла под солью. У него круглая форма, когда он свежий, и имеется маленький хвостик в нижней части. Кожица особенно толстая и твёрдая, а значит устойчива к обезвоживанию во время сушки на конопляных нитях. В этом пюре вы найдёте только Пьенноло дель Везувио DOP, свежий базилик и морскую соль.
Цена с НДС включительно
Помидор Пьенноло дель Везувио DOP: сколько истории связано с этим невероятным помидорчиком. Подумайте только, его цвет настолько яркий и красный, что его также называют пылающим... кто-то добавляет немного поэзии и говорит, что слово «пылающий» происходит от того, что корни питаются лавой Везувия. Пьенноло же называется так потому, что гроздья помидорчиков подвешивают на подвесках (пьенноло) и оставляют естественно сушиться под прохладными и солёными бризами Тирренского моря. Солнце, ветер, море, раскалённая земля — секреты этого необыкновенного плода, богатого сахарами и минеральными солями, сладкого и кисловатого, с плотной и полной мякотью, с небольшим количеством семян и двумя чечевицеобразными пучками, которые делят его пополам. Это король среди королей томатов и идеален для лучших томатных паст. Его используют в виде пьенноло, частично высушенным, в пюре или в паккетелла под солью. У него круглая форма, когда он свежий, и имеется маленький хвостик в нижней части. Кожица особенно толстая и твёрдая, а значит устойчива к обезвоживанию во время сушки на конопляных нитях. В этом пюре вы найдёте только Пьенноло дель Везувио DOP, свежий базилик и морскую соль.
