Голубой козий сыр della Casara изготавливается из высококачественного молока коз из Лессинии. Козий сыр, которому для превращения в сыр с голубой плесенью добавляют мицелий Penicillium Roqueforti, вызывающий типичный процесс образования голубой плесени. Сыр выдерживается около 90 дней, в течение которых масса становится кремовой, приятно сладкой и кисловатой, с выраженным ароматом.
Цена с НДС включительно
Голубой козий сыр della Casara изготавливается из высококачественного молока коз из Лессинии. Козий сыр, которому для превращения в сыр с голубой плесенью добавляют мицелий Penicillium Roqueforti, вызывающий типичный процесс образования голубой плесени. Сыр выдерживается около 90 дней, в течение которых масса становится кремовой, приятно сладкой и кисловатой, с выраженным ароматом.
