Этот сыр, относящийся к потинской традиции в Базиликате, был отобран Джованни Ронколато из сыроварни La Casara среди холмов Ронка под древним вулканом Кальварина. Форенца — небольшой городок в провинции Потенца, в регионе Базиликата. Этот пекорино очень древний и является частью сырной истории этой земли. Он производится из овечьего молока и имеет рассыпчатую текстуру, толстую корку и сладкий вкус, особенно хорошо уравновешенный соленой пикантной составляющей. Ароматный и утонченный на вкус, выдерживается 12 месяцев.
Цена с НДС включительно
Этот сыр, относящийся к потинской традиции в Базиликате, был отобран Джованни Ронколато из сыроварни La Casara среди холмов Ронка под древним вулканом Кальварина. Форенца — небольшой городок в провинции Потенца, в регионе Базиликата. Этот пекорино очень древний и является частью сырной истории этой земли. Он производится из овечьего молока и имеет рассыпчатую текстуру, толстую корку и сладкий вкус, особенно хорошо уравновешенный соленой пикантной составляющей. Ароматный и утонченный на вкус, выдерживается 12 месяцев.
