Органическое оливковое масло extra virgin Rivellino производится по тщательно контролируемому процессу, где качество всегда важнее количества. Оливки сорта Canino, собранные на ранней стадии созревания, ежедневно доставляются на мельницу и в течение нескольких часов подвергаются холодному отжиму. Полученное таким образом оливковое масло extra virgin затем тщательно хранится в резервуарах из нержавеющей стали под атмосферой азота, чтобы сохранить его свойства, и разливается по бутылкам непосредственно перед продажей. Canino — древний сорт, типичный для Мареммы в Лацио и Тоскане. Вкус получаемого из него масла очень сбалансированный и приятный, с характерной фруктовостью, нотами артишока, зеленого миндаля и свежих трав, сладкий в начале и приятно острый в конце. Оливки собирают рано, когда в них еще высоко содержание хлорофилла, который придает нашему маслу особый изумрудно-зеленый цвет. Со временем он постепенно переходит в более золотистый оттенок. Во время помола кислотность масла составляет 0,1-0,3 г/л, что значительно ниже требуемого предела. Дополнительным преимуществом использования оливок сорта Canino является длительный срок хранения его масла.
Цена с НДС включительно
Органическое оливковое масло extra virgin Rivellino производится по тщательно контролируемому процессу, где качество всегда важнее количества. Оливки сорта Canino, собранные на ранней стадии созревания, ежедневно доставляются на мельницу и в течение нескольких часов подвергаются холодному отжиму. Полученное таким образом оливковое масло extra virgin затем тщательно хранится в резервуарах из нержавеющей стали под атмосферой азота, чтобы сохранить его свойства, и разливается по бутылкам непосредственно перед продажей. Canino — древний сорт, типичный для Мареммы в Лацио и Тоскане. Вкус получаемого из него масла очень сбалансированный и приятный, с характерной фруктовостью, нотами артишока, зеленого миндаля и свежих трав, сладкий в начале и приятно острый в конце. Оливки собирают рано, когда в них еще высоко содержание хлорофилла, который придает нашему маслу особый изумрудно-зеленый цвет. Со временем он постепенно переходит в более золотистый оттенок. Во время помола кислотность масла составляет 0,1-0,3 г/л, что значительно ниже требуемого предела. Дополнительным преимуществом использования оливок сорта Canino является длительный срок хранения его масла.
