Плотный, хрустящий тофу, глазированный соусом Якисоба (Otafuku). Простое и быстрое блюдо, приготовленное в аэрогриле для золотистой поверхности и карамелизированной глазури.
Хорошо промокните тофу бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу, и нарежьте кубиками.
В миске приправьте кубики тофу кунжутным маслом и кукурузным крахмалом, перемешивая так, чтобы они были равномерно покрыты.
Выложите кусочки тофу в корзину аэрогриля, не накладывая друг на друга.
Готовьте при 200°C 12-15 минут, встряхнув или перевернув в середине приготовления, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Переложите золотистый тофу в миску, добавьте соус Якисоба и хорошо перемешайте, чтобы покрыть кубики.
Снова поместите глазированный тофу в аэрогриль ещё на 5 минут при 180°C, чтобы глазурь карамелизовалась; по окончании посыпьте кунжутом и добавьте зелёный лук по вкусу.
Аэрогриль
Шеф рекомендует: можете использовать любой соус по вашему вкусу.
Italia
