Нежный десерт, с основой из мягкого шоколадного бисквита и сверху — вкусный сырный крем и много вишнёвой композиции!
Отделим желтки от белков и взобьём белки до устойчивых пиков.
В миске взобьём желтки с сахаром. Добавим масло, воду, просеянную муку, разрыхлитель и какао.
В конце аккуратно вмешаем белки лопаткой.
Выльем массу в прямоугольную форму для пиццы, выстеленную пергаментной бумагой.
Приготовим сырный крем, смешав все ингредиенты и взбив до получения мягкого и гладкого крема.
Выложим крем ложками на шоколадную массу.
Распределим композицию из вишни по поверхности торта и зубочисткой создадим мраморный эффект.
Выпекаем в заранее разогретой конвекционной духовке при 160 градусах 30 минут.
прямоугольная форма для пиццы
пергаментная бумага
конвекционная духовка
Если у вас нет вишнёвой композиции, можете заменить её клубникой или малиной. Отлично подавать в качестве десерта после обеда.
Italia
| Энергия (ккал) | 341 |
| Углеводы (г) | 38,91 |
| из которых сахара (г) | 22,34 |
| Жиры (г) | 17,85 |
| из которых насыщенные (г) | 10 |
| Белки (г) | 7,52 |
| Клетчатка (г) | 0,48 |
| Распродажа | 0,06 |
