Неаполитанское рагу — одно из важнейших блюд неаполитанской кухни, знаменитое медленным приготовлением и насыщенным вкусом. Идеально подходит для заправки пасты или как второе блюдо!
В большой кастрюле слегка обжарьте лук в масле до золотистого цвета; добавьте куски мяса и обжарьте их со всех сторон, затем влейте вино и дайте ему выпариться.
Когда вино испарится, добавьте томатное пюре, столовую ложку томатной пасты и немного воды. Посолите и добавьте щепотку сахара. Накройте крышкой, оставив отверстие для выхода пара, и готовьте на слабом огне 4 часа.
Рагу готово. Вы можете использовать его для заправки пасты (любой короткой пасты, зити, пенне, паккери, фузилли), можете приготовить пасту в духовке, рисовое сарту или неаполитанскую лазанью. Мясо будет вашим вторым блюдом.
кастрюля
В холодильнике 3-4 дня или в замороженном виде
Italia, Campania
| Энергетическая ценность (ккал) | 135,65 |
| Углеводы (г) | 1,44 |
| из них сахара (г) | 1,44 |
| Жиры (г) | 9,02 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,04 |
| Белки (г) | 11,61 |
| Клетчатка (г) | 0,35 |
| Соль (г) | 0,14 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
