Полноценное веганское и вегетарианское блюдо, полезное, питательное и сбалансированное. Рецепт без масла и без сыра, простой, вкусный и недорогой, идеален на обед и ужин.
Вымойте кабачки, удалите кончики и нарежьте их кубиками.
Мелко нарежьте кусочек лука.
Обжарьте лук на сковороде с оливковым маслом extra virgin, добавьте мяту и несколько ложек горячей воды.
Добавьте кабачки и фасоль каннеллини к зажарке и готовьте, пока кабачки не станут мягкими.
Тем временем сварите пасту в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente.
Слейте пасту al dente и переложите её в сковороду с соусом.
Перемешайте пасту с соусом, при необходимости добавьте соль и перец и подавайте очень горячей.
Сковорода
Кастрюля для пасты
Дуршлаг или сито
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 183,27 |
| Углеводы (г) | 35,68 |
| из которых сахара (г) | 1,72 |
| Жиры (г) | 0,78 |
| из которых насыщенные (г) | 0,19 |
| Белки (г) | 10,68 |
| Клетчатка (г) | 6,43 |
| Распродажа | 0,01 |
