Сытный и аппетитный салат с филе скумбрии, розовым виноградом, фенхелем, орехами и оливками. Лёгкий рецепт без глютена и без сыра, идеален на обед или ужин и отлично подходит для ланч-бокса.
Вымойте салат и фенхель.
Нарежьте салат и фенхель тонкими ломтиками.
Вымойте розовый виноград и при желании разрежьте его пополам.
Хорошо слейте масло с филе скумбрии в масле.
Соедините все ингредиенты в миске (салат, фенхель, виноград, филе скумбрии, орехи и оливки).
Заправьте оливковым маслом extra virgin, яблочным уксусом и бальзамическим уксусом.
Подавайте, добавив перец и орегано по вкусу.
Миска
Нож
Разделочная доска
Дуршлаг
Становится полноценным блюдом, если подать его с цельнозерновым хлебом или крупами, такими как рис, полба или киноа.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 75,83 |
| Углеводы (г) | 2,55 |
| из которых сахара (г) | 2,14 |
| Жиры (г) | 4,1 |
| из которых насыщенные (г) | 0,95 |
| Белки (г) | 6,91 |
| Клетчатка (г) | 1,15 |
| Распродажа | 0,1 |
