Чистим чеснок и моем петрушку.
Измельчаем петрушку и чеснок.
В чашу блендера добавить все ингредиенты: петрушку, чеснок, оливковое масло extra virgin, яичный желток и каперсы.
Взбить всё блендером; если соус получится слишком густым, разбавить дополнительным маслом.
Осторожно с солью, потому что это будет зависеть от того, насколько солёные каперсы, и добавить перец.
В стеклянной банке, закрытой и с тонким слоем масла сверху, 1 неделя.
Italia
| Энергия (ккал) | 17,36 |
| Углеводы (г) | 1,84 |
| из которых сахара (г) | 1,79 |
| Жиры (г) | 0,64 |
| из которых насыщенные (г) | 0,21 |
| Белки (г) | 0,94 |
| Клетчатка (г) | 0,63 |
| Распродажа | 0,03 |
