Вкусное первое блюдо из риса карнароли и артишоков, дополненное томатной мякотью и доведённое до готовности со сливочным маслом и тёртым грана.
Нарежьте артишоки и обжарьте их с двумя ложками масла и чесноком в течение 5 минут.
Добавьте полстакана воды и готовьте ещё 15 минут.
Добавьте томатную мякоть и соль, готовьте 40-45 минут, пока артишоки не станут мягкими, при необходимости добавляя воду, чтобы не допустить высыхания.
Добавьте рис и готовьте указанное время, по необходимости подливая воду.
В конце вмешайте кусочек сливочного масла и тёртый грана.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 79,29 |
| Углеводы (г) | 13,52 |
| из которых сахара (г) | 2,45 |
| Жиры (г) | 0,97 |
| из которых насыщенные (г) | 0,48 |
| Белки (г) | 2,47 |
| Клетчатка (г) | 2,87 |
| Распродажа | 0,05 |
