Простые и повторяемые фалафели, обогащенные сушеными грибами шиитаке для яркой умами-ноты. Готовятся во фритюрнице air fryer для равномерной хрусткости и удобства приготовления.
В миске соедините нутовую муку, соль, овсяную муку и гранулированные сушеные грибы шиитаке.
Постепенно добавляйте воду, перемешивая до получения однородной и пластичной массы.
Сформируйте из теста шарики одинакового размера.
Выложите шарики во фритюрницу air fryer и смажьте или сбрызните каждый небольшим количеством оливкового масла extra virgin.
Готовьте во фритюрнице air fryer при 180°C 15 минут, перевернув шарики в середине приготовления для равномерного подрумянивания.
Фритюрница air fryer
Миска
Ложка или лопатка
Рецепт создан: MariaPia Leopizzi - Economista Salutista
Italia
| Энергия (ккал) | 209,07 |
| Углеводы (г) | 43,89 |
| из которых сахара (г) | 3,56 |
| Жиры (г) | 1,18 |
| из которых насыщенные (г) | 0,21 |
| Белки (г) | 7,31 |
| Клетчатка (г) | 2,42 |
