В миске сделайте углубление из муки и в центр добавьте остальные ингредиенты: миндаль, сахар, масло, апельсиновую пасту, корицу и щепотку соли.
Быстро замесите до получения однородной массы.
Уберите тесто в холодильник примерно на 1 час.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте печенье желаемой формы.
Разложите печенье на противне, застеленном бумагой для выпечки.
Выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 150 градусах 15 минут или до золотистого цвета.
Хранить в герметичном контейнере.
Апельсиновую пасту можно использовать во многих других рецептах, например для панеттоне и пандоро. Для лучшего результата рекомендуется всегда использовать свежие ингредиенты.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 466,1 |
| Углеводы (г) | 49,33 |
| из которых сахара (г) | 18,97 |
| Жиры (г) | 28,12 |
| из которых насыщенные (г) | 12,25 |
| Белки (г) | 7,95 |
| Клетчатка (г) | 2,79 |
| Распродажа | 0,06 |
