Выложите вымоченные филе трески на противень, застеленный лавровыми листьями и розовым перцем.
Сверху добавьте немного оливкового масла и рубленые орехи.
Выпекайте в духовке при 180 градусах около 8-9 минут.
Тем временем бланшируйте брокколи, пока они не станут мягкими.
Обжарьте их на сковороде с чесноком, маслом и перцем чили.
Когда брокколи будут готовы, измельчите их с небольшим количеством воды от варки до состояния крема.
Соберите блюдо: выложите крем из брокколи и сверху разместите треску в ореховой корочке.
Идеально сочетается со свежим белым вином.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 128,42 |
| Углеводы (г) | 1,4 |
| из которых сахара (г) | 1,28 |
| Жиры (г) | 4,71 |
| из которых насыщенные (г) | 0,51 |
| Белки (г) | 19,63 |
| Клетчатка (г) | 1,35 |
| Распродажа | 2,47 |
