Простой и быстрый рецепт наггетсов из нутовой муки, идеальный как альтернатива, чтобы добавить больше бобовых в рацион. Подходит и для детей, а также доступен в безглютеновой версии с использованием безглютеновых панировочных сухарей.
В миске соединить нутовую муку и воду, перемешивая до получения гладкого теста без комочков.
Посолить и добавить специи по вкусу.
Сформировать наггетсы, беря порции теста и формуя их руками или с помощью ложки.
Обвалять наггетсы в панировочных сухарях, чтобы равномерно запанировать.
Обжарить наггетсы в горячем масле до золотистого цвета или запечь в духовке при 200°C примерно 15-20 минут, перевернув в середине приготовления, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Если жарили, выложить на бумажные полотенца и подавать горячими.
Миска
Ложка
Сковорода для жарки или противень
Можно замораживать как сырыми, так и готовыми.
Рецепт взят из Instagram reels foodiecooklab. Количество и время можно адаптировать; специи по желанию.
Italia, Lombardia
