Быстрые тостовые ломтики без дрожжевой расстойки, с сушеной клюквой и смесью орехов. Сначала выпекаются в форме для кекса, затем остывают и подсушиваются ломтиками во второй, более медленной выпечке, которая делает их сухими и хрустящими.
Разогрей духовку до 180°C.
В миске взбей яйцо с молоком и сахаром до однородной массы.
Добавь просеянные муку и разрыхлитель и хорошо перемешай до получения однородного теста.
Вмешай в тесто сушеную клюкву и смесь орехов.
Вылей тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом, и разровняй поверхность.
Выпекай при 180°C 25 минут.
Дай буханке полностью остыть (лучше до следующего дня).
Нарежь остывшую буханку тонкими ломтиками.
Выложи ломтики на противень и подсуши в духовке при 150°C около 20 минут, переворачивая на середине, пока они не станут хорошо сухими и хрустящими.
Миска
Форма для кекса
Пергаментная бумага
Противень
Для лучшей текстуры рекомендуется полностью остудить буханку перед нарезкой; вторая выпечка должна высушить ломтики, не слишком их подрумянивая.
Italia
| Энергия (ккал) | 207,62 |
| Углеводы (г) | 33,27 |
| из которых сахара (г) | 9,01 |
| Жиры (г) | 5,1 |
| из которых насыщенные (г) | 0,75 |
| Белки (г) | 7,57 |
| Клетчатка (г) | 3,42 |
| Распродажа | 0,14 |
