Простой, быстрый и недорогой рецепт для приготовления здоровых и натуральных домашних пьядин. Это не оригинальный рецепт пьядины из Романьи, а простая альтернатива для здорового обеда.
В миске смешайте муку с солью.
Добавьте воду и оливковое масло extra virgin, перемешивая до получения однородного теста.
Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте скалкой в тонкие диски.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и готовьте каждую пьядину примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Миска
Скалка
Сковорода с антипригарным покрытием
Хранить в герметичном контейнере максимум 2 дня.
Этот рецепт не претендует на звание традиционной пьядины из Романьи и не имеет намерения оскорблять какие-либо традиции.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 323 |
| Углеводы (г) | 71,6 |
| из которых сахара (г) | 1,7 |
| Жиры (г) | 0,7 |
| из которых насыщенные (г) | 0,08 |
| Белки (г) | 11 |
| Клетчатка (г) | 2,2 |
