Сначала приготовьте масляный крем, взбивая в планетарном миксере мягкое сливочное масло и яйца.
Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать до получения светлой и пышной массы.
Добавьте корицу по вкусу (примерно 1 ложка) и всыпьте просеянные муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешайте до гладкой, кремовой, густой, но текучей массы.
Смажьте и выстелите разъемную форму диаметром 18/20 см бумагой для выпечки и заполните массой.
Включите духовку, чтобы довести ее до температуры 175 градусов.
Тем временем нарежьте яблоки не слишком тонкими ломтиками и выложите их веером на поверхность. Понадобится как минимум 6 яблок.
Обязательно проверьте готовность деревянной шпажкой.
Посыпьте поверхность коричневым сахаром и выпекайте при 175 градусах около 45 минут.
Оставшиеся яблоки или неудачно нарезанные можно нарезать кубиками и смешать с лимоном и сахаром для фруктового салата, который подают с пирогом и шариком мороженого.
Italia, Trentino Alto Adige
| Энергия (ккал) | 192,58 |
| Углеводы (г) | 34,95 |
| из которых сахара (г) | 9,19 |
| Жиры (г) | 3,66 |
| из которых насыщенные (г) | 1,83 |
| Белки (г) | 5,38 |
| Клетчатка (г) | 2,55 |
| Распродажа | 0,05 |
