Сначала смешать муку с разрыхлителем и отставить в сторону.
Выжать сок из двух или трех клементинов и сохранить его.
В планетарном миксере или венчиками взбить яйца с сахаром несколько минут до светлой и пышной массы.
Продолжая взбивать, в три приема добавить масло, йогурт и сок.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой, затем еще раз взбить венчиками до гладкой массы.
Добавить соль и хорошо перемешать жидкое тесто.
Выстелить пергаментом разъемную форму 20/22 см, слегка смазанную небольшим количеством подсолнечного масла.
Вылить массу и украсить дольками трех-четырех клементинов, выложенными лучами.
Если следовать инструкции, они не утонут.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 45/50 минут.
Обязательно проверяйте деревянной шпажкой, потому что каждая духовка отличается.
После выпечки дождаться полного остывания перед тем, как извлекать из формы.
Тем временем растопить на огне варенье с небольшим количеством воды.
Смазать поверхность торта, чтобы покрыть ее глазурью, и при желании посыпать сахарной пудрой.
Хранить в холодильнике
Клементины придают этому торту много свежести. Он подходит для завтрака и полдника.
Italia
| Энергия (ккал) | 194,47 |
| Углеводы (г) | 39,86 |
| из которых сахара (г) | 20,34 |
| Жиры (г) | 2,04 |
| из которых насыщенные (г) | 0,75 |
| Белки (г) | 5,09 |
| Клетчатка (г) | 1,64 |
| Распродажа | 0,14 |
