Seleção de sêmolas de trigo duro, trefilação em bronze para reter os molhos, secagem lenta a baixas temperaturas. O resultado é uma massa áspera, firme e capaz de libertar os amidos necessários para uma perfeita ligação do molho, qualidade muito apreciada tanto na restauração como pelos entusiastas da cozinha.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
Seleção de sêmolas de trigo duro, trefilação em bronze para reter os molhos, secagem lenta a baixas temperaturas. O resultado é uma massa áspera, firme e capaz de libertar os amidos necessários para uma perfeita ligação do molho, qualidade muito apreciada tanto na restauração como pelos entusiastas da cozinha.
