A Mortadela do Poggetto é uma mortadela artesanal cuja receita se inspira na Mortadela de Prato IGP, com uma personalização dos ingredientes. Produzida com porco 100% italiano no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com cozedura lenta em água durante 4 horas e processamento manual. O resultado é um embutido cozido de aroma inconfundível, com cubos de gordura e pimenta em grãos bem visíveis no corte. É uma mortadela sem pistácios, aromatizada com alho granulado, pimenta branca em pó e pimenta em grãos. Como saboreá-la: O formato metade de 2,5 kg foi pensado para charcutarias, restauração e para quem em casa quer fatiá-la fresca no momento. A mortadela de Prato na nossa interpretação é ótima em sanduíches, em tábuas e como entrada com pão e queijos. Formato: Metade a vácuo, peso cerca de 2,5 kg.
Despesas de €26,00, grátis a partir de €200,00
Preço com IVA incluído
A Mortadela do Poggetto é uma mortadela artesanal cuja receita se inspira na Mortadela de Prato IGP, com uma personalização dos ingredientes. Produzida com porco 100% italiano no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com cozedura lenta em água durante 4 horas e processamento manual. O resultado é um embutido cozido de aroma inconfundível, com cubos de gordura e pimenta em grãos bem visíveis no corte. É uma mortadela sem pistácios, aromatizada com alho granulado, pimenta branca em pó e pimenta em grãos. Como saboreá-la: O formato metade de 2,5 kg foi pensado para charcutarias, restauração e para quem em casa quer fatiá-la fresca no momento. A mortadela de Prato na nossa interpretação é ótima em sanduíches, em tábuas e como entrada com pão e queijos. Formato: Metade a vácuo, peso cerca de 2,5 kg.
