Um tempero precioso e único, elaborado com cuidado usando apenas as melhores folhas de funcho colhidas no coração dos Monti Iblei e alguns outros ingredientes selecionados. Provenientes da agricultura social e da economia prisional. O segredo do nosso pesto de funcho selvagem reside em poucos ingredientes: frescura, autenticidade e cuidado. Colhemos as folhas mais bonitas, tenras e saudáveis que crescem espontaneamente nos terrenos intocados do nosso projeto de agricultura social, Frutti degli Iblei, e levamo-las no mesmo dia para o nosso laboratório. Aqui, os nossos especialistas escaldam-nas e trituram-nas com azeite extra virgem e amêndoas 100% sicilianas. Para realçar ainda mais o sabor, adicionamos tomates secos no nosso laboratório, uma pitada do nosso alecrim e casca de limão. Para o conservar, utilizamos vinagre de maçã, equilibrado com uma pitada de açúcar de cana do comércio justo e uma pitada de sal marinho da Reserva Natural WWF Trapani. O resultado é um pesto com sabor intenso mas delicado, cuja textura rica o torna versátil e pronto para mil receitas. Os ingredientes são todos biológicos e a sua fórmula é vegan, assim como naturalmente sem glúten. Não é só massa com sardinhas, portanto: este clássico siciliano realça o aroma do funcho como poucos outros. O sabor inconfundível e único do pesto de funcho selvagem Dolci Evasioni torna-o um aliado imbatível na cozinha, indispensável na despensa para dar carácter a um simples molho de tomate, para criar em poucos segundos tostas apetitosas, para acompanhar carne e peixe, e para temperar legumes e cereais. Tradição siciliana pronta a saborear. Biológico e de comércio justo.
Preço com IVA incluído
Um tempero precioso e único, elaborado com cuidado usando apenas as melhores folhas de funcho colhidas no coração dos Monti Iblei e alguns outros ingredientes selecionados. Provenientes da agricultura social e da economia prisional. O segredo do nosso pesto de funcho selvagem reside em poucos ingredientes: frescura, autenticidade e cuidado. Colhemos as folhas mais bonitas, tenras e saudáveis que crescem espontaneamente nos terrenos intocados do nosso projeto de agricultura social, Frutti degli Iblei, e levamo-las no mesmo dia para o nosso laboratório. Aqui, os nossos especialistas escaldam-nas e trituram-nas com azeite extra virgem e amêndoas 100% sicilianas. Para realçar ainda mais o sabor, adicionamos tomates secos no nosso laboratório, uma pitada do nosso alecrim e casca de limão. Para o conservar, utilizamos vinagre de maçã, equilibrado com uma pitada de açúcar de cana do comércio justo e uma pitada de sal marinho da Reserva Natural WWF Trapani. O resultado é um pesto com sabor intenso mas delicado, cuja textura rica o torna versátil e pronto para mil receitas. Os ingredientes são todos biológicos e a sua fórmula é vegan, assim como naturalmente sem glúten. Não é só massa com sardinhas, portanto: este clássico siciliano realça o aroma do funcho como poucos outros. O sabor inconfundível e único do pesto de funcho selvagem Dolci Evasioni torna-o um aliado imbatível na cozinha, indispensável na despensa para dar carácter a um simples molho de tomate, para criar em poucos segundos tostas apetitosas, para acompanhar carne e peixe, e para temperar legumes e cereais. Tradição siciliana pronta a saborear. Biológico e de comércio justo.
