O azeite: A cultivar Moresca, com o seu inconfundível equilíbrio aromático, predomina na mistura dedicada ao patriarca da nossa família e fundador: Don Ciccio. Verde com reflexos amarelados. Aroma frutado de intensidade média, com claras notas de alcachofra e erva fresca e um leve aroma de amêndoa. Nitidamente herbáceo com notas florais, doce no início, com um amargor agradável e uma pungência significativa, mas não excessiva. Bastante fluido. Acompanhe-o com carne grelhada, bruschetta e legumes. Sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição voltada para a inovação e a investigação do desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro lagar com mós e prensas hidráulicas. Hoje, o seu filho Giorgio e a sua esposa Anna Valeria, e os seus filhos, dão continuidade ao negócio com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de um artesanato cuidadoso, respeitando a natureza e as tradições. Fundado nos anos 50, em Castelluccio (Sicília), o azeite é produzido em pequenas quantidades, por extração a frio realizada nas primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Esta é a forma de alcançar a mais alta qualidade organoléptica, mesmo ao custo de perder grande quantidade do produto. As variedades de azeitonas colhidas e prensadas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
Preço com IVA incluído
O azeite: A cultivar Moresca, com o seu inconfundível equilíbrio aromático, predomina na mistura dedicada ao patriarca da nossa família e fundador: Don Ciccio. Verde com reflexos amarelados. Aroma frutado de intensidade média, com claras notas de alcachofra e erva fresca e um leve aroma de amêndoa. Nitidamente herbáceo com notas florais, doce no início, com um amargor agradável e uma pungência significativa, mas não excessiva. Bastante fluido. Acompanhe-o com carne grelhada, bruschetta e legumes. Sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição voltada para a inovação e a investigação do desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro lagar com mós e prensas hidráulicas. Hoje, o seu filho Giorgio e a sua esposa Anna Valeria, e os seus filhos, dão continuidade ao negócio com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de um artesanato cuidadoso, respeitando a natureza e as tradições. Fundado nos anos 50, em Castelluccio (Sicília), o azeite é produzido em pequenas quantidades, por extração a frio realizada nas primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Esta é a forma de alcançar a mais alta qualidade organoléptica, mesmo ao custo de perder grande quantidade do produto. As variedades de azeitonas colhidas e prensadas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
