Descubra o sabor autêntico do Bolo inglês de limão e mirtilos: um doce macio com ingredientes selecionados, perfeito para um toque de tradição italiana. Experimente agora!
Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e espumosa.
Adicione a raspa e o sumo de limão, depois a água e o óleo e misture bem.
Misture bem e por último adicione os mirtilos (reservando alguns).
Adicione a farinha peneirada com o fermento.
Verta numa forma de bolo inglês untada com manteiga e enfarinhada, polvilhe a superfície com os mirtilos restantes e algumas amêndoas picadas.
Coza em forno ventilado pré-aquecido a 170 graus por 45 minutos (faça sempre o teste do palito).
Num recipiente hermético, por no máximo 4-5 dias.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 240,5 |
| Carboidratos (g) | 53,08 |
| dos quais Açúcares (g) | 23,97 |
| Gorduras (g) | 1,77 |
| dos quais saturados (g) | 0,58 |
| Proteínas (g) | 5,74 |
| Fibras (g) | 1,18 |
| Venda (g) | 0,13 |
