Refogue cenoura, cebola e aipo numa frigideira.
Corte o bacalhau em pedaços e junte-o ao refogado, alourando por alguns minutos.
Refresque com o vinho branco e deixe o álcool evaporar.
Adicione o concentrado de tomate, o sal, a pimenta e misture.
Escorra a massa al dente diretamente para a frigideira, adicione uma concha de água da cozedura e envolva bem.
Emprate acrescentando salsa picada.
Custo total: pouco mais de 5€.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 123,56 |
| Carboidratos (g) | 15,93 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,87 |
| Gorduras (g) | 0,36 |
| dos quais saturados (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 7,38 |
| Fibras (g) | 0,45 |
| Venda (g) | 0,02 |
