Versão fresca e rápida da tradicional panzanella pugliese, enriquecida com feta grega, atum em óleo e tomates secos. Receita sem cozedura, ideal para almoços leves e rápidos.
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Amolecer a frisa: mergulhar rapidamente a frisa de cevada em água fria durante cerca de 30 segundos a 1 minuto, apenas o tempo suficiente para a amolecer sem a deixar demasiado mole.
Escorrer e desfazer: escorrer bem a frisa e deixá-la repousar alguns minutos para eliminar o excesso de água. Desfazer a frisa com as mãos diretamente para a taça em pedaços irregulares.
Adicionar atum e feta: escorrer o atum do excesso de óleo e desfazê-lo na taça. Cortar a feta em cubos de cerca de 1 cm e adicioná-la à frisa.
Adicionar tomates secos e alcaparras: escorrer os tomates secos e cortá-los em tiras, depois adicioná-los à taça juntamente com as alcaparras (se estiverem em sal, passar primeiro por água).
Temperar e misturar: adicionar um fio de azeite extravirgem e uma generosa pitada de orégãos. Misturar bem para que a frisa absorva os sabores. Provar e, se necessário, ajustar o sal e a pimenta com cuidado, tendo em conta a salgada da feta, das alcaparras e do atum.
Taça
Escorredor ou passador
Faca
Variações: adicionar pepino às rodelas, cebola roxa em juliana ou pimentos em tiras para frescura; ou azeitonas taggiasche ou Kalamata para mais sabor.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 202,94 |
| Hidratos de carbono (g) | 12,67 |
| dos quais açúcares (g) | 6,91 |
| Gorduras (g) | 9,8 |
| dos quais saturados (g) | 4,81 |
| Proteínas (g) | 15,7 |
| Fibras (g) | 2,17 |
| Sal (g) | 0,52 |
