Lave as maçãs, retire o caroço se preferir e corte em fatias bem finas com uma faca afiada ou um mandolim.
Misture numa tigela o açúcar mascavo e a canela. Adicione o suco de limão e misture levemente.
Coloque as fatias de maçã numa tigela e polvilhe com a mistura de açúcar e canela, mexendo delicadamente para cobri-las.
Disponha as fatias na air fryer em uma única camada, evitando sobreposições. Borrife levemente com óleo spray se desejar mais crocância.
Cozinhe na air fryer a 160°C por cerca de 10-15 minutos, controlando o dourado: os tempos podem variar conforme a espessura das fatias e o modelo da air fryer.
Deixe os chips esfriarem sobre uma grade; eles ficarão mais crocantes ao esfriar. Guarde em um recipiente hermético depois de frios.
Air fryer
Mandolim (opcional)
Tigela
Grade ou grelha para esfriar
Lanche pronto em 15 minutos. As quantidades são indicativas: ajuste açúcar e canela a gosto. Para obter fatias bem finas, use o mandolim e verifique o cozimento com frequência para evitar que queimem.
Italia
| Energia (kcal) | 72,91 |
| Carboidratos (g) | 17,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 17,27 |
| Gorduras (g) | 0,19 |
| dos quais saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 0,41 |
| Fibras (g) | 2,62 |
