Um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para levar à mesa o sabor do mar. Os scialatielli com mexilhões são um verdadeiro must para os amantes da cozinha do mar. Experimente e deixe-se conquistar!
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Limpe os mexilhões em água corrente, raspando as conchas e retirando a barba.
Numa frigideira, ferva água e coloque os mexilhões; à medida que abrirem, retire-os do lume.
Coe a água da cozedura dos mexilhões com um passador.
Retire os mexilhões das conchas, reservando alguns com a concha para decorar.
Faça refogar numa frigideira o alho com um pouco de azeite virgem extra, depois adicione os tomatinhos lavados e cortados em 4 e deixe cozinhar durante cerca de dez minutos.
Tempere o molho e adicione uma concha do líquido de cozedura dos mexilhões. Junte também os mexilhões sem concha e cozinhe por mais alguns minutos; adicione salsa picada.
Leve ao lume a panela com água e sal para cozer os scialatielli. Coza-os e escorra-os al dente, transferindo-os para a frigideira com o molho de mexilhões e tomatinhos.
Salteie na frigideira, em lume médio, até terminar a cozedura da massa; se secar demasiado, adicione um pouco da água filtrada dos mexilhões.
Emprate, decorando com os mexilhões com concha reservados e ainda um pouco de salsa picada.
Frigideira
Passador
Consumir imediatamente
Para um toque picante, adicione malagueta ao molho de mexilhões e tomatinhos. Sirva com um bom vinho branco fresco.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 127,95 |
| Hidratos de carbono (g) | 14,41 |
| dos quais açúcares (g) | 1,31 |
| Gorduras (g) | 3,47 |
| dos quais saturados (g) | 1,13 |
| Proteínas (g) | 9,45 |
| Fibras (g) | 0,71 |
| Sal (g) | 0,3 |
