Corte as maçãs com uma mandolina.
Polvilhe as fatias de maçã com canela.
Disponha as fatias numa grelha no forno.
Asse em forno a baixa temperatura (80°C) por pelo menos 4-5 horas, deixando a porta entreaberta para secar melhor.
Conservar em um recipiente hermético.
Você pode servi-las como snack ou adicioná-las a saladas para um toque crocante.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 57 |
| Carboidratos (g) | 13,7 |
| dos quais Açúcares (g) | 13,7 |
| Gorduras (g) | 0,1 |
| dos quais saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 0,3 |
| Fibras (g) | 2 |
