Derreta em banho-maria o chocolate picado junto com a manteiga.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione o café e o açúcar. Misture com um batedor até o açúcar dissolver e então incorpore os ovos um de cada vez.
Adicione a baunilha, uma pitada de sal e os ingredientes secos peneirados.
Transfira a mistura para uma forma de bolo forrada com papel-manteiga e asse na air fryer a 160° por 20 minutos.
Prepare o creme de mascarpone misturando o mascarpone com o açúcar de confeiteiro e o café frio.
Depois de assado e frio, decore o brownie com o creme de mascarpone e bastante cacau.
Air fryer
Tigela
Batedor
Forma de bolo
Papel-manteiga
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Adequado para uma forma de 20 cm de diâmetro.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 359,87 |
| Carboidratos (g) | 29,33 |
| dos quais Açúcares (g) | 23,7 |
| Gorduras (g) | 24,72 |
| dos quais saturados (g) | 14,3 |
| Proteínas (g) | 6,16 |
| Fibras (g) | 1,38 |
| Venda (g) | 0,05 |
