Cozinhe a abóbora e corte uma cenoura em juliana utilizando um descascador.
Numa tigela coloque os espinafres baby, a cenoura cortada, os grãos-de-bico cozidos, a abóbora, as nozes esfareladas e o queijo vegetal.
Prepare o molho misturando numa tigelinha a tahina, o xarope de ácer, o sumo de limão, o sal e a pimenta.
Se preferir um molho mais líquido, adicione 2 colheres de sopa de água e misture novamente.
Deite o molho sobre a sua salada e decore com sementes.
Fritadeira de ar
Descascador
Adequada para dietas sem glúten e veganas.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 95,38 |
| Hidratos de carbono (g) | 8,52 |
| dos quais açúcares (g) | 5,29 |
| Gorduras (g) | 5,94 |
| dos quais saturados (g) | 0,84 |
| Proteínas (g) | 2,79 |
| Fibras (g) | 2,42 |
| Sal (g) | 0,03 |
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