Słonina z czarnej świni z Nebrodi 350 g ostra papryczka. Słonina z czarnej świni z Nebrodi to rzemieślniczy produkt najwyższej jakości, uzyskiwany z wyboru najlepszych warstw tłuszczu świni i opracowywany zgodnie z tradycją. Wyróżnia się miękką konsystencją, intensywnym i aromatycznym smakiem oraz zdolnością podkreślania każdej potrawy. Idealna zarówno do przepisów gourmet, jak i do prostszych zastosowań, jest wszechstronnym i poszukiwanym składnikiem, idealnym dla tych, którzy szukają autentycznych smaków sycylijskiej tradycji. Rzemieślnicza produkcja sycylijska. Słonina jest wytwarzana w kontrolowanym procesie, który zachowuje jej jakość i smak. Solenie: otrzymywana z wyselekcjonowanego tłuszczu sycylijskiej czarnej świni, naturalnie ubogiego w sód, wzbogacana jest solą morską z Trapani, aby zapewnić prawidłowe przechowywanie i zrównoważony smak. Przycinanie: po zakończeniu solenia słonina jest ręcznie obrabiana, aby uzyskać klasyczny prostokątny kształt, z wykończonymi krawędziami i równą powierzchnią. Przechowywanie: produkt jest pakowany próżniowo, aby zachować świeżość, aromaty i cechy organoleptyczne aż do spożycia. Słonina idealnie nadaje się do wzbogacania dań pierwszych i risotto, do towarzyszenia mięsom i daniom głównym, do podawania na surowo na ciepłym chlebie lub bruschettach, do wykwintnych kompozycji o wysokiej intensywności smaku.