Uprawa: Champagne Viellard-Millot to rodzinna firma, już w 6. pokoleniu, z winnicami położonymi tuż przy wiosce Ambonnay. Posiadłości rozciągają się na 2,23 ha, obejmując 9 działek, pielęgnowanych zgodnie z zasadami zrównoważonej uprawy winorośli i bez użycia insektycydów. Winifikacja i produkcja wina musującego odbywają się w Centre Vinicole d'Ambonnay, a wszystkie opracowane cuvée oznaczone są jako Grand Cru, co zapewnia wyjątkową jakość dzięki cierpliwości i poszanowaniu tradycji. W piwnicy: ręczny zbiór, tłoczenie w 85% na sok z pierwszego tłoczenia (cuvée) i w 15% na sok z kolejnego tłoczenia (taille); winifikacja i dojrzewanie w stali przed butelkowaniem dla rocznika bazowego (2016; 60%) oraz dla większości wina rezerwowego (15 roczników „en réserve perpétuelle”, z czego 10% dojrzewa w beczce). Przeprowadzona fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie na osadzie w butelce przez co najmniej 48 miesięcy. Degorgement odbywa się co najmniej 6 miesięcy przed wprowadzeniem do sprzedaży. O barwie żółtej ze złotymi refleksami, w nosie ujawniają się nuty tostowe, biszkoptowe i cukiernicze, z akcentami dojrzałego ziarna. Chardonnay wydaje się dominować swoją piękną świeżością. W smaku jest bogate i energiczne, z piękną zgodnością z cechami aromatycznymi. Połączenia: champagne na każdą okazję, idealny jako aperitif lub w połączeniu z topionym serem, grillowaną rybą lub carpaccio oraz owocami morza w ogóle. Serwowanie: 10 °C. Nazwa: EXTRA BRUT GRAND CRU. Rocznik: NV. Typ: RC. Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay. Oznaczenie: CHAMPAGNE GRAND CRU. Kolor: BIAŁE. Odmiana: 30 % CHARDONNAY, 70 % PINOT NOIR. Dawka: 8 g/l. Format: 750 ml.
Koszty wynoszą zł85,57, darmowa dostawa od zł425,70
Cena z VAT wliczonym
Uprawa: Champagne Viellard-Millot to rodzinna firma, już w 6. pokoleniu, z winnicami położonymi tuż przy wiosce Ambonnay. Posiadłości rozciągają się na 2,23 ha, obejmując 9 działek, pielęgnowanych zgodnie z zasadami zrównoważonej uprawy winorośli i bez użycia insektycydów. Winifikacja i produkcja wina musującego odbywają się w Centre Vinicole d'Ambonnay, a wszystkie opracowane cuvée oznaczone są jako Grand Cru, co zapewnia wyjątkową jakość dzięki cierpliwości i poszanowaniu tradycji. W piwnicy: ręczny zbiór, tłoczenie w 85% na sok z pierwszego tłoczenia (cuvée) i w 15% na sok z kolejnego tłoczenia (taille); winifikacja i dojrzewanie w stali przed butelkowaniem dla rocznika bazowego (2016; 60%) oraz dla większości wina rezerwowego (15 roczników „en réserve perpétuelle”, z czego 10% dojrzewa w beczce). Przeprowadzona fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie na osadzie w butelce przez co najmniej 48 miesięcy. Degorgement odbywa się co najmniej 6 miesięcy przed wprowadzeniem do sprzedaży. O barwie żółtej ze złotymi refleksami, w nosie ujawniają się nuty tostowe, biszkoptowe i cukiernicze, z akcentami dojrzałego ziarna. Chardonnay wydaje się dominować swoją piękną świeżością. W smaku jest bogate i energiczne, z piękną zgodnością z cechami aromatycznymi. Połączenia: champagne na każdą okazję, idealny jako aperitif lub w połączeniu z topionym serem, grillowaną rybą lub carpaccio oraz owocami morza w ogóle. Serwowanie: 10 °C. Nazwa: EXTRA BRUT GRAND CRU. Rocznik: NV. Typ: RC. Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay. Oznaczenie: CHAMPAGNE GRAND CRU. Kolor: BIAŁE. Odmiana: 30 % CHARDONNAY, 70 % PINOT NOIR. Dawka: 8 g/l. Format: 750 ml.
